"La coerenza è comportarsi come si è, e non come si è deciso di essere."
Sandro Pertini
Vi è mai capitato di “girare per il mondo”, fare nuove esperienze e poi rendervi conto che il vero “tesoro” era proprio sotto i vostri piedi, racchiuso nella terra della vostra gioventù? Questo a noi è successo!
L’alchimia delle nostre vite ci ha riportato alla nostra terra, alla famiglia, scoprendo insieme il piacere di produrre vini artigianali fortemente identitari di un terroir unico forgiato dalla Montagna, il Massiccio del Pratomagno.
Alle sue pendici Pian del Pino produce uve nel rispetto del nostro metodo agricolo naturale che esalta la vita e l’ambiente in una continua autorigenerazione della fertilità organica dei suoli. Il metodo è in armonia con i ritmi e i processi naturali dove anche l’allevamento degli animali (e il letame compostato che ne risulta) diventa il presupposto che rende possibile l’esistenza dell’intero organismo agricolo.
"Come raggiungere un traguardo?
Senza fretta ma senza sosta"
Non facciamo vini per raggiungere la perfezione (sarebbe comunque soggettiva!), ma attraverso essi raggiungiamo quello in cui crediamo, spontaneità ed eleganza, ma anche sincerità e sorpresa, quindi semplicemente produciamo vini artigianali per noi fantastici, vini unici e mai uguali, vini plasmati dalle stagioni, vini da provare, vini da scoprire.
Nel dare vita a tutto questo siamo aiutati da un terroir unico forgiato dal Pratomagno, senza questa montagna probabilmente non avremmo raggiunto la qualità dei nostri prodotti.
Da Giovanni....
.....a Giovanni
A lui quindi devo molto, non solo l'azienda, ma anche un grande rispetto per le piante e per la terra....."
Il Massiccio del Pratomagno
Non è solo la Montagna, ricca di piccoli tesori, che divide due vallate (Valdarno e Casentino), ma anche una dorsale appenninica che grazie alla sua altezza (1592 metri slm) e al suo orientamento a Nord-Est, crea uno specifico terroir, più secco e ventilato a Sud, dove noi ci troviamo, più freddo e piovoso a Nord.
Il Pratomagno determina effetti microclimatici importanti per i nostri vigneti, un clima caldo e asciutto, con escursioni termiche tra il giorno e la notte, precipitazioni equilibrate e una ventilazione costante in prevalenza da Sud-Ovest.
Il Metodo
Il nostro metodo agricolo è prima di tutto attento all’autorigenerarsi della fertilità organica dei suoli, stimolando in modo naturale il vero cervello delle piante: le sue radici.
Una tecnica in armonia con l’ambiente e con i processi naturali, dove anche l’allevamento degli animali (e il letame compostato che ne risulta) diventa il presupposto che rende possibile l’esistenza dell’intero organismo agricolo.
La continua ricerca dell'autenticità
Il nostro sforzo è quello di produrre vini in grado di dare al degustatore la possibilità e il piacere di riconoscere le molteplici espressioni e combinazioni dei quattro elementi: ANNATA, TERRITORIO, VITIGNO e STILE (o ANIMA) del produttore.
Fermarsi e scoprire con tutti i i nostri sensi le molteplici combinazioni dell’annata, della peculiarità del territorio e dei vitigni (che anni e anni di esperienza hanno legato a questa terra), unite ( perché no! ), all’anima, all’istinto e allo stile del produttore artigiano è un’esperienza che non ha eguali.
"Sii te stesso, tutto il resto è già stato preso"
Oscar Wilde
I nostri vini bio-artigianali:
JUBILUS I.g.t. – L’eleganza naturale del sangiovese in purezza.
PIAN DEL PINO I.g.t. – La massima espressione del nostro terroir.
SALIX I.g.t. – L’anima arcaica del vino Toscano.
SUD-OVEST I.g.t. – La versatilità del vino affinato in botti in muratura.
PIANALTI I.g.t. – Alla ricerca della migliore combinazione tra i filari.
MARI’ I.g.t. – La complessità del rosato vinificato in legno.
TERRE MURATE I.g.t. – Un vino passito insolito e innovativo unico nel suo genere.
AZ. AGR. PIAN DEL PINO di Giovanni Batacchi
Via Ascione 6919 – Fraz. Campogialli – 52028 Terranuova Bracciolini (Arezzo) – Toscana – Italia
Cell. +39.353.435.8984 – info@piandelpino.com
