PIAN DEL PINO Toscana Igt 2006

34,90

  • Annata: 2007
  • Denominazione: Toscana I.g.t.
  • Vitigni: Sangiovese / Colorino del Valdarno / Canaiolo
  • Gradazione Alcolica: 13,50% Vol.
  • Formato: 75 cl.
  • Temperatura di servizio: 18°/20°C.
  • Tipologia: Rosso

• Le uve vendemmiate manualmente a fine Settembre dopo una diraspatura con leggerissima pigiatura, vengono poste in antiche botti in mattoni dove la fermentazione avviene sui propri lieviti e tannini con una macerazione di quattro settimane. La fermentazione malolattica avviene in barrique. L’affinamento in ossido-riduzione procede in legno per 24 mesi , 4 mesi in botti in muratura, poi il vino riposa 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

• Un grande vertice qualitativo della Toscana, una forza aromatica straordinaria complessa e delicata, ricca di frutto, spezie, erbe aromatiche e balsamiche in una struttura morbida e vellutata. Dal colore rosso rubino con riflessi appena granati spiccano intensi aromi fruttati, di viole, more, un piacevole sentore di tabacco e un gusto intenso e corposo, fresco e avvolgente, con tannini morbidi e vellutati, con un finale minerale lungo e persistente.