SOSTENIBILITA'
Sei articoli per portare il concetto di “sostenibilità” dall’astratto al concreto, collegando in modo coerente agricoltura, alimentazione, energia e comportamento individuale.
1. Dal vino alla terra: la sostenibilità come cultura collettiva.
Non è più un tema tecnico, ma un modo di pensare il futuro.
2. Sostenibilità: equilibrio tra presente e futuro
Capire gli strumenti: Carbon Footprint, Water Footprint, LCA.
3. Il vino e la sua impronta di carbonio
Confronto tra settori produttivi e analisi della filiera.
4. Carne e allevamenti: il nodo nascosto del clima
Perché il metano dei ruminanti pesa più della CO₂ del vino.
5. Dal vigneto alla vita di tutti i giorni
Come ridurre davvero l’impatto del vino (e non solo).
ARGOMENTI E PERCORSI
“Dal vino alla terra: la sostenibilità come cultura collettiva”,
Sei articoli per portare il concetto di “sostenibilità” dall’astratto al concreto, collegando in modo coerente agricoltura, alimentazione, energia e comportamento individuale.
Dodici articoli per raccontare i principi che guidano la nostra agricoltura: dalla cura del suolo all’uso dell’acqua, dal ruolo degli animali alla biodiversità.
Esperienze di campo tra osservazione e tradizione: comprendere quanto il ritmo lunare possa ancora oggi incidere sul ciclo vegetativo.
Una trilogia che esplora le radici del movimento del vino naturale e la ricerca di autenticità nel bicchiere.