Vini Naturali
PIAN DEL PINO Artigiani del Vino AutenticoAlla scoperta della libertà di espressione
dei Vini Biologici NaturaliVi è mai capitato di “girare per il mondo”, fare nuove esperienze e poi rendervi conto che il vero “tesoro” era proprio sotto i vostri piedi, racchiuso nella terra della vostra gioventù? Seguendo il nostro bisogno di vivere la natura siamo diventati bio-artigiani del vino scoprendo la libertà di produrre vini naturali. Le nostre scelte ci hanno nuovamente condotto ai piedi del Pratomagno, in una terra da sempre vocata alla viticoltura. In breve è un po’ la nostra storia. Grazie a questa consapevolezza si è creato nel tempo un forte legame tra noi e il nostro territorio!
L’alchimia delle nostre vite, ci ha permesso di fare una scelta in piena libertà, di apprezzarne l’idea, quindi di realizzarla. Certamente questa idea non poteva non essere per noi che quella dell’autenticità.
Vivere nella Natura
Vivere a contatto con la natura rilassa. Esalta tutti i sensi, in particolare quello della vita, ti libera da stati ansiosi e depressivi, ti porta a godere anche delle piccole cose, ti rende il sorriso, il piacere di godere delle persone vicine, delle comunità, della famiglia, degli animali, dei suoni, degli odori e delle fioriture, ma soprattutto ti riconduce alle origini, quindi al giusto senso del sacrificio. Un sacrificio certamente ricompensato da una natura che, se trattata bene, risponde sempre con generosità. In altre parole, trattare bene la natura per vivere bene in essa.
Questo siamo noi
Questo siamo noi, non facciamo vini per raggiungere la perfezione (sarebbe comunque soggettiva!), ma attraverso essi raggiungiamo quello in cui crediamo, spontaneità ed eleganza, ma anche sincerità e sorpresa, quindi semplicemente produciamo vini naturali per noi fantastici, unici, sicuramente da provare.
Nel dare vita a tutto questo siamo aiutati da un terroir unico forgiato dal Massiccio del Pratomagno, senza questa montagna probabilmente non avremmo raggiunto la qualità dei nostri prodotti.
Da Giovanni....
.....a Giovanni
A lui quindi devo molto, non solo l'azienda, ma anche un grande rispetto per le piante e per la terra....."
Il Massiccio del Pratomagno
Non è solo la Montagna, ricca di piccoli tesori, che divide due vallate (Valdarno e Casentino), ma anche una dorsale appenninica che grazie alla sua altezza (1592 metri slm) e al suo orientamento a Nord-Est, crea uno specifico terroir determinando di conseguenza effetti microclimatici importanti per i nostri vigneti. In particolare un clima caldo e asciutto, con escursioni termiche tra il giorno e la notte, precipitazioni equilibrate e una ventilazione costante in prevalenza da Sud-Ovest.
Il Metodo
Il nostro metodo agricolo è prima di tutto attento all’autorigenerarsi della fertilità dei suoli e allo sviluppo delle radici, che sono il vero cervello delle piante. Quindi non sono ammesse scorciatoie e nemmeno prodotti chimici, neanche “integrati”. Una tecnica in armonia con l’ambiente e con i processi naturali, dove anche l’allevamento degli animali (e il letame compostato che ne risulta) diventa il presupposto che rende possibile l’esistenza dell’intero organismo agricolo.
La libertà di produrre Vini Naturali
I nostri vini sono fedeli ambasciatori del territorio, prima di tutto perché ottenuti attraverso una tecnica agricola rispettosa delle piante e del paesaggio. Senza l’utilizzo di alcun preparato o pratica enologica invasiva. Ma soprattutto sono vini da scoprire perché danno la possibilità e il piacere al degustatore di riconoscere le molteplici espressioni combinate di quattro elementi: ANNATA, TERRA, VITIGNO e STILE (o anima) del produttore .
AZ. AGR. PIAN DEL PINO di Giovanni Batacchi
Via Ascione 6919 – Fraz. Campogialli – 52028 Terranuova Bracciolini (Arezzo) – Toscana – Italia
Cell. +39.348.7152151 – info@piandelpino.com 43°31’39,04″ N 11°40’56,30″ E
