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PIAN del PINO
2020

15,90

  • Annata: 2020
  • Denominazione: Toscana I.g.t.
  • Vitigni: Sangiovese / Colorino del Valdarno
  • Gradazione Alcolica: 13 % Vol.
  • Formato: 75 cl.
  • Temperatura di servizio: 18°/20°C.
  • Tipologia: Rosso
  • Bollino Bio: presente in etichetta

• Le uve vendemmiate manualmente a fine Settembre dopo una diraspatura con leggerissima pigiatura, vengono trasferite in grandi serbatoi in muratura. Qui la fermentazione avviene sui propri lieviti e tannini. Durata della macerazione: due settimane. L’affinamento in ossido-riduzione procede in legno per 12 mesi , poi il vino riposa 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

• “Pian del Pino” è un vino rosso corposo e intenso che riassume fedelmente i tratti fruttati e speziati del Sangiovese con l’ulteriore intensità data dal Colorino del Valdarno. Il risultato è un’espressione autentica e genuina, frutto di un approccio rispettoso e sensibile nei confronti della terra. Il bouquet è intenso, molto fruttato ma con marcate note terziarie che si evolveranno ulteriormente con l’affinamento.