• Le uve appassite in pianta sono state raccolte a mano alla fine di Ottobre e dopo una lunga fermentazione avvenuta sui propri lieviti e tannini, il vino ha riposato più di 5 anni in barrique, prima dell’imbottigliamento.

• Terre Murate è un passito extra-secco, con un bouquet olfattivo di grande complessità. Il sorso è pieno, morbido e coerente con l’olfatto, di lunga persistenza e rivela una inaspettata freschezza con un tannino superbo ma non aggressivo, ben bilanciato dall’alcool che lascia il palato tonico e pulito. Un grande vino da meditazione.