PIANALTI Toscana Igt 2015

12,90

  • Annata: 2015
  • Denominazione: Toscana I.g.t.
  • Vitigni: Sangiovese / Colorino del Valdarno/ Malvasia Nera
  • Gradazione Alcolica: 14% Vol.
  • Formato: 75 cl.
  • Temperatura di servizio: 18°/20°C.
  • Tipologia: Rosso
  • Bollino Bio: presente in etichetta

• le uve vendemmiate manualmente a fine Settembre/Ottobre dopo una diraspatura con leggerissima pigiatura, vengono poste in antiche botti in mattoni dove la fermentazione avviene sui propri lieviti e tannini con una macerazione di circa 10 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barrique. L’affinamento in ossido-riduzione procede in legno per 12 mesi , poi il vino riposa 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

• “Pianalti” è un vino rosso di medio corpo e di grande tipicità che ricalca il profilo e le caratteristiche del Sangiovese, sfumate dall’aggiunta della Malvasia Nera e del Colorino del Valdarno. Al naso si avvertono note golose di frutta rossa, tra cui ciliegia e amarena, arricchite da elementi speziati e rustici. Il risultato è un’espressione equilibrata, territoriale e di grande piacevolezza.